Il libro “Una vita da leoni” sulla catena italiana di ristorazione in franchising
In piena emergenza coronavirus, quando le serrande di tutti i 22 ristoranti-birreria in stile bavarese sono abbassate, la storia di Löwengrube, una delle più promettenti catene italiane di ristorazione in franchising, diventa un romanzo, il 9° titolo della collana “La bellezza dell’impresa”, edita da Rubbettino e diretta dal giornalista economico Adriano Moraglio.
Pensato per celebrare il 15° anniversario dall’apertura del primo locale a Limite sull’Arno, inaugurato il 29 settembre 2005, in un anno emblematico come il 2020, primo di un piano di sviluppo a cinque anni che prevede di triplicare i punti vendita, il libro “Una vita da leoni” debutta in anticipo in forma digitale, scaricabile gratuitamente dal sito dell’azienda e dal sito dell’editore: https://lowengrube.it/ebook/
Il successo di Löwengrube, ma anche e soprattutto dei due giovani fondatori animati da un grande spirito imprenditoriale, è costellato di ostacoli da superare. È il risultato di una costante ricerca di soluzioni a problemi, intoppi, ostacoli piccoli e grandi, a volte prevedibili altre totalmente inattesi, “come questo insidioso virus che ci ha imposto una battuta d’arrestoche mai ci saremmo immaginati anche solo poche settimane fa” (P. Nicastro). Ed è anche un successo di squadra, arrivato a dar lavoro a 350 persone nei 22 locali – bierstube, klein e wagen – sparsi intutta Italia. È una storia da condividere, con tutte le sue difficoltà, come contributo alla fiducia nella ripresa del nostro Paese e che potrà magari alimentare la fiammella imprenditoriale nei giovani capaci di pensare al “dopo”.
