Alessandro Medi è CEO di Dispensa Emilia, realtà italiana leader nella ristorazione fast casual, con circa 60 ristoranti, tutti a gestione diretta.
Laureato in Ingegneria al Politecnico di Milano, ha maturato oltre 25 anni di esperienza manageriale in contesti internazionali, ricoprendo ruoli di crescente responsabilità in diversi settori, dai beni di consumo ai servizi, fino al retail fashion e al food. Nel corso della sua carriera ha guidato progetti di sviluppo e trasformazione del business, attraverso percorsi di crescita sia organica sia per acquisizioni.
Dopo gli inizi in Tenaris nel Regno Unito e una lunga esperienza in Indesit, maturata tra Italia ed Europa Centrale e Orientale con responsabilità crescenti nella divisione Consumer Care, nel 2007 entra in Cobra Automotive Technologies come Managing Director della Business Unit Consumer Services, guidando llo sviluppo del settore dell’IoT.
Nel 2012 entra nel Gruppo Luxottica come Store Operations & Business Integration Director di Sunglass Hut, contribuendo allo sviluppo mondiale del brand. Nel 2016 si trasferisce a Singapore come Managing Director Optical & Sun per il retail nel Sud-Est Asiatico, dove trasforma il modello di presenza di Luxottica nella regione aggiungendo lo sviluppo del business ottico a quello del business sole.
Dal 2021 è CEO di Dispensa Emilia, dove ha guidato un importante percorso di evoluzione del brand, rafforzandone la struttura manageriale ed il modello di business e creando le condizioni per accelerare ulteriormente lo sviluppo della rete e la crescita della notorietà del marchio.